Tengo Tiempo

Entre el 24 de enero y el 9 de febrero, la ciudad de Madrid celebrará la 5ta edición del Gastrofestival, en el que participan más de 350 empresas e instituciones locales y cuyo programa abarca más de 300 actividades centradas en los temas Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico, Gastrofashion y Gastrosalud.

El evento, organizado por la empresa municipal Madrid Destino en colaboración con Madrid Fusión, pone en valor la calidad y variedad de la gastronomía madrileña, uno de los grandes atractivos turísticos de la capital española y una de las principales motivaciones a la hora de elegir un destino.

Gastronomía con los cinco sentidos

La sección Experiencias Sensoriales propondrá catas y rutas culinarias por la ciudad de Madrid para degustar y descubrir nuevas materias primas y texturas, además de Instalaciones efímeras que unirán cocina y arquitectura.

La faceta más cultural de la gastronomía podrá experimentarse en Gastrocultura, que volverá a ofrecer actividades que combinarán la cocina con disciplinas como la pintura, la fotografía, el cine, la música, el teatro o la literatura.

También podrá elegirse entre los diferentes caprichos para el paladar que comprenderá la temática Madrid Gastronómico. Al clásico DegustaTapas, se sumará Nuestras barras favoritas con un Rioja, restaurantes con menús a 25 y a 40 euros y la espectacular Cena con las estrellas, una oportunidad única de degustar las creaciones de chefs internacionales en algunos de los mejores restaurantes madrileños, a un precio de 75 euros.

Ruta golosa y del café de Colombia

Regresan, además, dos de las novedosas apuestas del año pasado: la Ruta golosa, un recorrido por varias de las mejores pastelerías de Madrid, y la Ruta del café de Colombia, que se desarrollará en establecimientos que apuestan por el mejor café, así como las iniciativas y descuentos de coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet y de menaje.

Cocina y moda se darán la mano en Gastrofashion, presente en algunas de las mejores boutiques de la ciudad, que decorarán sus escaparates con diversos ingredientes y productos durante la celebración de Gastrofestival.

Por otro lado, Menús by Elle combinará diseño y gastronomía congregando a los restaurantes más vanguardistas de la ciudad para elaborar menús exquisitos a un precio aproximado de 30 euros. Por último, Gastrosalud dará espacio a todo tipo de recetas y platos saludables.

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